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【產(chǎn)品名稱】：海參肽

【英文名稱】：Sea Cucumber extract

【來源】：海參

【拉丁名稱】：Apostichopus japonicus

【簡(jiǎn)要說明】

【技術(shù)指標(biāo)】為棕黃色粉末；具海參特定腥味， 無霉變，無異味，無雜質(zhì)；

水分      ≤10%；

蛋白質(zhì)    ≥ 90%；

糖原      ≥10% ；

總皂苷    ≥1.3% ；

灰份       ≤ 5.0% ；

農(nóng)藥殘留  ≤0.3 mg/kg；

重金屬     ≤20.0 mg/kg；

鉛（以Pb計(jì)） ≤2.0 mg/kg；

汞（以Hg計(jì)） ≤1.0 mg/kg；

無機(jī)砷        ≤15.0 mg/kg，

菌落總數(shù)     ≤ 30000cfu/g，

大腸菌群     ≤90MPN/100g

霉菌記數(shù)      ≤ 25cfu/g，

酵母計(jì)數(shù)     ≤25 cfu/g，

致病菌（系指腸道致病菌及致病性球菌）：不得檢出。